conception fabrication france
Une collaboration solide, construite autour de notre concept d’operculage Premium, nous lie avec le Centre Leclerc de Quimperlé, depuis plus d’une décennie. Émilie Beausir, Responsable Produits Frais, et Régis Gruel, Responsable Boucherie, partagent avec nous leur expérience.
Expert reconnu dans l’operculage industriel, nous avons su répondre aux besoins des grandes surfaces, avec l’arrivée de notre concept Premium. Nos machines simples et ergonomiques ont permis aux magasins d’améliorer la durée de conservation des produits maisons, de réduire le taux de casse et d’éviter les ruptures en rayons.
Ce concept, lancé fin des années 2000, a rapidement trouvé écho auprès du monde du retail. Il a su répondre notamment aux besoins réels en operculage du Centre Leclerc de Quimperlé. Dès 2009, la première Premium 2000 a été installée pour le rayon boucherie, initiant ainsi une relation de confiance. Le succès de cette collaboration a incité le magasin à adopter une seconde Premium 2000, en 2019, dans le cadre d’un remodelling du magasin. Aujourd’hui équipé de deux machines Guelt, le Leclerc de Quimperlé assure la production et l’approvisionnement de ses rayons poissonnerie, boucherie et traiteur, garantissant la fraîcheur et la qualité de ses produits maisons.
Avec l’acquisition de sa seconde Premium 2000, le Leclerc de Quimperlé a choisi d’adopter l’option IZISkin®, permettant d’operculer en MAP (emballage sous atmosphère protectrice) et en Skin sur la même machine, sans changement d’outillage. Au-delà d’allonger la durée de conservation des produits, le Skin améliore l’aspect visuel des articles, permettant de les mettre en valeur.
« Le Skin est réservé aux produits haut de gamme et de race. Une race spécifique, chez moi, c’est l’Angus. » – Régis Gruel
Cette option enrichit l’offre du Leclerc, déjà diversifiée en MAP, leur permettant ainsi de proposer une nouvelle gamme de produits en boucherie et en poissonnerie.
Ce succès est le résultat d’une collaboration solide entre le Leclerc de Quimperlé et nous. Aujourd’hui, cette confiance ouvre la voie à de nouveaux projets, axés sur la durabilité des emballages, dont celui avec les barquettes en inox de Berny.
« Nous avons choisi de créer une équipe au niveau de l’emballage GUELT. Les GUELTEURS, comme on aime à les appeler. » – Émilie Beausir
Grâce à leurs savoir-faire et avec l’aide de nos machines, l’équipe du Centre Leclerc de Quimperlé a su faire évoluer ses rayons, présentant en continu des produits de qualité à sa clientèle. Nous sommes heureux de les accompagner dans cette évolution depuis presque 15 ans !
Merci à Émilie et Régis pour leurs témoignages, ainsi qu’à toute l’équipe du Centre Leclerc pour sa confiance et son engagement avec nous pour des emballages toujours plus novateurs et durables dans le secteur du retail.